Da uve Ancellotta in purezza coltivate sulla collina di
Montebacchino, a poche centinaia di metri dalla
Vigna di Rive. Un nome suggerito dal colore delle sue
tracce indelebili sul pavimento della cantina,
produzione limitatissima, struttura di incredibile
concentrazione per l’etichetta più rara di Fattoria
Mancini. Abbinamenti di terra.
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